Почти 20 тысяч россиян в прошлом году заразились от рыбы
mirnov.ruРоспотребнадзор опубликовал данные о количестве заболеваний из-за употребления в пищу неправильно обработанной рыбы, а также дали рекомендации по приготовлению этого продукта.Самыми частыми «рыбными» заболеваниями традиционно стали описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы, анизакидозы.
Также эксперты отметили, что через необеззараженную рыбную продукцию весьма велик риск подхватить свыше 20 видов других паразитов.