Почему не стоит мыть мясо и в чем секрет просрочки
cxid.infoСчитается, что чистота — залог здоровья. Особенно это касается продуктов: чем тщательнее их мыть, тем они безопаснее. Однако из общего правила существуют исключения.Например, сырое мясо, в том числе птицу, лучше вообще не мыть.
Бактерии, обитающие на нем, вместе с брызгами воды разлетаются по всем ближайшим поверхностям и надежно там закрепляются. Это называется перекрестным загрязнением, последствия ликвидировать крайне трудно даже при многократной чистке.Привычка закупать продукты впрок похвальна.