Почему насекомые не смогут заменить мясо: мнение футуролога и диетолога
nation-news.ruНесколько лет тема "съедобных насекомых" активно обсуждается в прессе. Диетолог Марина Аплетаева и футуролог Данила Медведев в беседе с Nation News рассказали об особенностях тренда и объяснили, стоит ли человеку есть насекомых.Сегодня около 2 млрд людей на Земле едят насекомых.
Ученые считают, что стрекозы, кузнечики, тараканы хорошая альтернатива привычным мясным продуктам. В них содержится много белка — в 100 граммах пауков содержится примерно 20 граммов белка.Специалисты ООН полагают, что насекомые могут стать новым источником питания для всего человечества.