Почему горчат огурцы и как решить эту проблему
skuke.netГоречь огурцам придаёт кукурбитацин. Это токсичное вещество накапливается в плодах при неблагоприятных условиях. Токсин синтезируется в листьях, а потом распространяется по всему растению, вплоть до корней. При попадании в плоды его больше всего образуется в кожуре.Кукурбитацин защищает огурцы от агрессии внешних факторов и условий.Высокая концентрация токсина возникает при следующих факторах:Если в плодах появилась горечь, нужно скорректировать уход и тогда токсин исчезнет.Определив причину появления в огурцах горечи, устранить её не трудно.Нужно вовремя принять меры и дальше начнут расти вкусные плоды.