Почему дети в Израиле стали чаще болеть целиакией: где прячется глютен
Израильские дети стали чаще болеть целиакией (непереносимостью глютена, на иврите - целиак). Особенно повысилась заболеваемость среди детей до 10 лет.
Этот факт установило исследование, длившееся 9 лет и проведенное институтом Кана-Сагола-Маккаби (KSM) больничной кассы "Маккаби".