Почем вкус России
smartmoney.oneХинкал и буузы Начнем с горячих мясных блюд, которые часто готовятся заранее и являются украшением праздничного стола. Два из них победили в номинации "Нас выбирают" - это дагестанская баранина и бурятские буузы (за эти блюда проголосовали более миллиона россиян).Дагестанскую баранину любят за особый "настоящий" вкус.
Ведь животные зимой набирают "сок" на равнинных пастбищах, а летом пасутся в горах, на сочных лугах.Такие условия и определяют необычный вкус баранины.