Плодовые мушки способны определять кислотность пищи - исследование
unn.com.uaКИЕВ. 24 марта. УНН. Ученые обнаружили новый вкусовой рецептор у плодовых мушек. Он позволяет им чувствовать вкус щелочных веществ с высоким уровнем pH и избегать токсичной пищи и поверхностей.
Об этом сообщает УНН со ссылкой на Nature. Детали Как известно, pH — это измерение кислотности, щелочности вещества или раствора.