Пищевую пленку из рыбьего коллагена разработали в Астрахани
live24.ruАстрахань, 12 авг 2020. . Специалисты из Астраханского государственного технического университета создали и запатентовали пищевую пленку на основе желатина, которую можно есть.
Разработка позволяет замедлять проникновение влаги и газов, что защищает продукт от порчи. Свои свойства материал может сохранять в течение трех месяцев даже при комнатной температуре.