"Пиццу в известном нам виде изобрели не в Италии", – итальянский профессор истории кулинарии
focus.uaПо словам Альберто Гранди, итальянским прототипом современной пиццы был плохо приготовленный хлеб без начинок и приправ, который ели на десерт, под названием фокачча.
Профессор Альберто Гранди из Университета Пармы в Италии сказал, что мир должен благодарить США за то, что они сделали пиццу такой, какая она есть сегодня.