Первый завод по производству искусственного мяса запущен в Китае
smartmoney.oneШанхайская компания CellX запустила пилотный завод по производству искусственного мяса, пишет «Прайм», ссылаясь на китайское издание South China Morning Post (SCMP).Завод по производству культивированного мяса оснащен биореактор объемом 2 тысячи литров.При этом сообщается, что в планах компании наращивать объемы и, соответственно, снижать стоимость продукции до 100 долларов и менее за килограмм при сохранении высокого качества.На международный рынок CellX собирается выйти уже в 2025 году.Пока продажа выращенного в лаборатории мяса одобрена в США и Сингапуре.
Компания уже обратилась к этим странам для получения разрешения на сбыт своей продукции.SCMP утверждает, что создание пилотной версии завода является прорывом для Китая.Перед страной стоит задача — найти источник животного белка для обеспечения продовольственной безопасности 1,4 миллиарда человек, — пишет китайский журналист.Впервые культивированное мясо было упомянуто в опубликованном в январе прошлого года сельскохозяйственном плане КНР на ближайшие 5 лет.Там же говорится и о других инновационных продуктах.Напомним, продовольственная инфляция в России оказалась самой низкой в Европе.
«Качественно новый этап». Украинская титановая компания строит завод в США с помощью канадской Hatch