Перспективы мирового рынка молочных продуктов: Maxum Foods прогнозирует ограниченное производство молока
produkt.byЦены на молочные товары в ЕС «остаются устойчивыми после весеннего молочного прилива», в то время как более слабый спрос на молочные ингредиенты в Китае из-за строгих локдаунов смягчил цены на сухое молоко и жир в Океании, сообщает Эдвин ЛЛОЙД, исполнительный директор по продуктам питания новозеландской компании-поставщика молочных ингредиентов Maxum Foods.Фото: из интернетаОжидается, что в следующие полгода на рынке сформируются более высокие цены, отметил Ллойд в глобальном обновлении отчета о состоянии рынка коммодитис за июнь 2022 года. «Ограничение предложения останется неизменным по крайней мере в следующее полугодие, поскольку последствия войны в Украине будут приводить к более высоким затратам на вводимые ресурсы (кукуруза, зерно и удобрения)», — написал он.Часть этого давления смягчается по мере того, как цены в Европе продолжают расти, в то время как цены на энергоносители снизились в «нескольких регионах, поскольку страны соблюдают требования России» для улучшения поставок, но остаются «экстремальными» в других.«Прогноз погоды рисует не так много перспектив для улучшения поставок молока, так как Европа (уже купающаяся в рекордно горячей весне), по прогнозам, будет иметь еще одно более теплое, сухое лето, в то время как повреждение пастбищ из-за плохого завершения сезона в Новой Зеландии может ослабить начало сезона в некоторых ключевых регионах», — отметил эксперт по молочным продуктам.Согласно данным, опубликованным Европейской комиссией, средние цены на молоко в апреле 2022 года составили 46,0 ц/кг, увеличившись на +5,7% по сравнению с мартом 2022 года и на +29% по сравнению с апрелем 2021 года.