Пандемия привела к резкому росту спроса на заменители мяса в США
vesti.ruПандемия коронавируса устроила настоящую революцию на мясном рынке США: в то время, как мясоперерабатывающие предприятия по всей стране останавливаются, что угрожает дефицитом продукции, растет спрос на растительные заменители.
Как показало исследование Nielsen, всего за одну неделю, закончившуюся 18 апреля, продажи заменителей мяса на растительной основе выросла на 200%.