Ольга Мартыновская Россия Украина закон золото кулинария Ольга Мартыновская Россия Украина

Pain Perdu или «френч тост» по рецепту судьи проекта «МастерШеф» Ольги Мартыновской

Судья проекта «МастерШеф» блюд, которые нравятся нашим читателям. На этот раз кулинарка предложила сделать Pain Perdu — иначе это френч тост. Ингредиенты: свежая булка сахар — 2 стол ложки сливочное масло — 2 стол ложки мороженое ягоды Приготовление: 2 столовые ложки сахара довести до золотого карамельного цвета на сковороде.

В карамельку добавить 2 ст. ложки сливочного масла 82%. Когда масло начинает пениться, положить кусочки булки. Вилкой двигать эту булку по дну сковородки, чтобы она всосала карамельку с маслом.

DMCA