Отборные яйца и куриная грудка могут исчезнуть с прилавков
ivbg.ruРоссийский птицеводческий союз порекомендовал производителям мяса птицы и яиц сосредоточиться на выпуске более дешевой продукции, чтобы сократить издержки и, как следствие, снизить цены на данные товары. Как пояснила генеральный директор организации Галина Бобылева, в начале марта Росптицесоюз разослал производителям рекомендацию направить основные силы на выпуск более дешевой продукции — например, тушки бройлера и столового яйца категории С2 — исходя из интересов и производителей, и покупателей.
Таким образом, производители смогут отказаться от выпуска более дорогостоящей продукции глубокой переработки — это в том числе грудинка и бедрышки.