От амаранта до кускуса: 7 экзотических круп, которые помогают похудеть
e1.ru— Амарант обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, — говорит нутрициолог Алёна Ли. — Кашу из амаранта стоит добавить в свой рацион хотя бы для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.
Кроме того, киноа и амарант не содержат глютен и являются прекрасной альтернативой всеми любимым овсянке, манке, пшеничной и ячневой каше.Сколько калорий, белков, жиров и углеводов в амаранте?Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовАмарант также богат калием, кальцием, магнием и кремнием, а содержание клетчатки достигает 14%.