Остались на какао-бобах
smartmoney.oneВ России потребление шоколада и шоколадных изделий тоже сократилось более чем на 10% в годовом выражении - с 7 до 6 кг на душу населения, подсчитали в Россельхозбанке.Однако такое падение эксперты связывают, скорее, со смещением спроса в пользу недорогих кондитерских изделий, в первую очередь мучных и сахаристых сладостей.В ближайшее время роста потребления шоколада в России вряд ли стоит ждать, считает руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов. "Перспективной может стать продуктовая ниша с высоким процентным содержанием какао - более 70%.Спрос на подобную продукцию может вырасти за счет набирающего обороты тренда на здоровый образ жизни", - считает он.