Осетровое хозяйство под Воронежем впервые получило партию чёрной икры
vestivrn.ruВоронежское осетровое хозяйство в селе Орлово впервые получило партию чёрной икры. Об этом во вторник, 31 августа, сообщила администрация Новоусманского района.Партия пока пробная.
Икру исследуют на качество и при необходимости скорректируют производство. К продаже на предприятии планируют выйти к концу 2022 года: рыба долго растёт.Сейчас в осетровом хозяйстве работают два цеха, третий рассчитывают ввести в эксплуатацию к концу 2021-го.