Опасно ли собирать грибы после жары?
5-tv.ruНикаких надежных данных о том, что грибы нельзя собирать после сильной жары, не существует. Об этом сообщил Максим Дьяков — микробиолог, ведущий специалист факультета биологии МГУ. «Есть такое мнение, что первая волна грибов идет не очень хорошая, так как грибы все всасывают.
Никаких реальных данных об этом нет, по крайне мере, я не встречал», — прокомментировал микробиолог. При этом ученый отметил, что грибы имеют свойство накапливать в себе вредные вещества. «Если у вас в подстилке, древесине, почве есть радионуклиды или остатки пестицидов, это все будет в грибах», — сказал специалист.