Онколог: Порция мяса, приготовленного на дыму, сопоставима с 50 выкуренными сигаретами
rosbalt.ruЧрезмерное употребление красного мяса и мясных продуктов может привести к развитию онкологических заболеваний, однако главным фактором риска в первую очередь является способ приготовления.
Об этом корреспонденту «Росбалта» рассказал врач-онколог, эндоскопист, к. м. н. Иван Карасев. «Дело не в самом мясе, а в тех веществах, которые используются для консервации и прокорма скота.