Общепит в России может закрыться к концу года
smartmoney.oneМОСКВА, 30 мая, ФедералПресс. С начала года в России открывается все больше новых кафе и ресторанов, но к концу 2022 года эксперты ожидают массовое закрытие точек общепита, об этом сообщили аналитики экосистемы продуктов для бизнеса Контур, пишут РИА Новости. Несмотря на то, что с января по май этого года количество общепита на рынке увеличилось, а сфера питания смогла оправиться от ковидных ограничений, есть шанc закрытия точек в данной отрасли, как это было во время локдауна, об этом сообщает РИА Новости.По словам аналитика Владимира Савельева, заведения стараются адаптироваться к новым условиям развития отрасли: устраивают совместный закуп продуктов, чтобы сэкономить на доставке, отказываются от бумаги, внедряют импортозамещение.Тем не менее ресторанный бизнес сейчас находится на этапе ожидания дальнейшего развития событий, исход которых будет понятен минимум через полгода.Постепенно многие западные компании уходят из-за введеных санкций.