Обрано сир, який представлятиме Україну на міжнародному конкурсі World Cheese Awards
focus.uaЗа результатами конкурсу ProCheese Awards 2021 було обрано сир, котрий вперше представлятиме Україну на світовій арені. Будь всегда в курсе событий вместе с телеграм-каналом Почнемо з ситуації на українському ринку сироваріння.
Тривалий час на ньому панувала тиша. Виробництво працювало "по накатаній", сири вироблялися за радянськими рецептурами, носили банальні назви й експортувалися, в основному, в Росію.