Обожаю: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал вкусную и полезную идею для завтрака
politeka.netЭктор Хименес-Браво признался, что обожает авокадо, пишет Politeka.net.«Кстати, я обожаю авокадо. А вы как относитесь к этому фрукту?», – поинтересовался судья «Мастер Шеф» у своих подписчиков.Также Эктор Хименес-Браво рассказал, что приготовил себе на завтрак – это тосты с гуакамоле и лососем.Гуакамоле - традиционное блюдо мексиканской кухни, соус (сальса) на основе спелого авокадо, сока лайма и соли.Также может содержать помидоры, лук, паприку, чеснок, кориандр, приправы.Напомним, что ранее Хименес-Браво уже рассказывал, как приготовить классическое гуакамоле.Так, для этого понадобятся авокадо (мягкое и спелое) – 1 шт., помидоры – 2 шт., репчатый лук – 1 шт., перец чили – 1 шт., кинза – пучок, сок лимона/лайма – 2 ст.л. , а также соль и перец по вкусу.По словам судьи "Мастер Шеф", сначала необходимо помидоры очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками.
Авокадо отделяем от косточки, мякоть перекладываем в миску и сразу поливаем соком лимона. Разминаем авокадо вилкой и добавляем в него помидоры.Лук необходимо нарезать на мелкий кубик, кинзу измельчаем и добавляем к смеси, солим и перчим блюдо.Следующий шаг – удаляем семена из чили и мелко нарезаем перец.