"О чем идет речь?": Главный мясник России удивился инициативе Титова разрешить в ресторанах мясо с кровью
Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин недоумевает по поводу предложения бизнес-омбудсмена.
По его словам, сейчас в ресторане и так можно выбрать любую прожарку. Мясо, подаваемое в российских ресторанах, имеет три степени прожарки: Rare — практически сырое, Medium Rare — средней прожарки, и Medium — хорошо прожаренное, заявил Юшин.
tsargrad.tv