Новые стандарты и все меньше коров: почему в Украине постоянно падает производство молока
delo.uaВ 2021 году в Украине вступили в силу новые, более жесткие требования к сортности молока. По задумке это должно привести украинских молочников к европейским стандартам качества.
Вот только объемы производства молока в Украине постоянно сокращаются, особенно в последние годы. По данным Госстата Украины по итогам первых двух месяцев 2021 производство молока уменьшилось почти на 5% по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, где произведено всего 1,06 млн тонн молока.