Новогодние салаты станут дороже из-за взлетевших цен на огурцы
dp.ru"Технологии роста" Тамара Решетникова рассказала "ДП", что в ноябре–декабре огурцы собирают только в теплицах со светокультурой, которых в России в 2 раза меньше, чем просто зимних теплиц без систем досвечивания."Именно поэтому в конце октября — начале ноября традиционно цены на огурцы резко повышаются", — говорит она.По оценке "Технологий роста", увеличение цен на огурцы к ноябрю 2019 года у производителей Ленинградской области составило около 30%, что привело к росту в рознице до 35–40%.
Одним из факторов роста цен также является волатильность российской валюты: основная часть семян светокультуры огурцов закупается современными тепличными комплексами за евро и доллары.Впрочем, в "Выборжце", крупнейшем производителе огурцов в Ленобласти,.
