"Новая жизнь" овощей: необычные способы использования проросших продуктов
ukrainianwall.comМногие хозяйки хранят овощи в домашних условиях, поэтому очень часто возникает неприятная ситуация, когда овощи прорастают. Корнеплоды и луковицы часто начинают выделять молодые побеги, теряя при этом свои вкусовые качества, пишет OBOZ.UA.
Обычно подобные овощи сразу отправляются в мусор, но не стоит это делать. Почти все овощи, подверженные прорастанию, могут быть источником полезных витаминов и микроэлементов, если их превратить в микрозелень.