Низкая культура потребления козьей продукции тормозит развитие сектора
agroportal.uaОб этом заявил руководитель фермерского хозяйства «Татьяна 2011» Василий Цвик, пишет AgroTimes со ссылкой на журнал The Ukrainian Farmer. «Низкая культура потребления козьей продукции тормозит наращивание объемов производства молока, — отметил он. — Однако такую ??ситуацию с целевой аудиторией можно отнести и к плюсам, ведь отрасль остается неинтересной холдингам».
Еще одна проблема козоводства состоит в том, что на многих фермах устаревшее оборудование, поэтому качество сырья оставляет желать лучшего.