Неправильное приготовление фасоли может привести к отравлению
ufacitynews.ruСтручковая фасоль очень полезна, однако немногие знают, что она может привести к отравлению. При неправильном приготовлении продукт способен вызвать желудочно-кишечные расстройства.
Дело в том, что сырая фасоль содержит вредный для человеческого организма белок фазин. Перед употреблением его нужно сначала разрушить при помощи термообработки.