Нельзя даже ложечку: врач Русакова перечислила непригодные для жарки масла
Врач-диетолог Дарья Русакова рассказала «Ридусу», какие масла можно использовать при приготовлении пищи, а от каких лучше воздержаться.
Врач подчеркнула, что жарить на масле — это всегда вредно и здоровую еду так не приготовишь.Самым полезным маслом для жарки она назвала топленое масло или масло гхи — это прокипяченное на медленном огне сливочное масло.
ridus.ru