«Некому даже мыть полы». Воронежские рестораторы столкнулись с острым дефицитом кадров
vestivrn.ruПосетители есть, а обсуживать их некому. В ресторанном бизнесе серьезный дефицит персонала. За полтора года пандемии сотни официантов и поваров ушли из этой сферы.
Что делают предприниматели, чтобы привлечь новых сотрудников и удержать старых от увольнения, с чем связан сильный дефицит персонала, и каковы прогнозы на ближайшее время, узнали корреспонденты «Вести Воронеж».Даже полы вымыть и то некому, жалуется владелец кафе Михаил Меркулов.