Не выбрасывайте: банановую кожуру можно использовать в качестве ингредиента
Содержит много клетчатки, магния, калия и антиоксидантных соединений. Каждый раз, когда вы чистите банан и избавляетесь от кожуры, вы выбрасываете вкусную и питательную закуску.
Недавнее исследование показало, что если банановую кожуру бланшировать, высушить и перемолоть в муку, из нее можно сделать выпечку, которая на вкус такая же приятная, если не лучше, чем продукты на основе пшеницы, передает ScienceAlert.
focus.ua