Названы ТОП-10 продуктов, которые будут популярными в 2021 году
agroportal.uaОб этом говорится в обзоре The Guardian, который сформировал свой список, основываясь на опросе консультантов по брендам и аналитиков рынка и даже поваров ресторанов. «Продукты считаются премиальными именно тогда, если их используют повара, — говорит редактор Restaurant Magazine Стефан Чомка.
В последнее время многие тенденции — барбекю, кимчи, булочки бао — пришли из ресторанов. Супермаркеты пристально следят за тем, что там происходит».