Названо преимущество маргарина перед сливочным маслом
mk.ruЛюди довольно долго опасались часто использовать маргарин, но сейчас он может стать гораздо более здоровым вариантом. В 2015 году Федеральное управление США по надзору за качеством продуктов питания и лекарственных средств (FDA) официально заявило, что частично гидрогенизированные масла очень богаты трансжирами.
Поэтому больше не могут считаться безопасными для добавления в пищу. Как сообщило издание Eat This, Not That!, синтезированные трансжиры полностью запретили добавлять в продукты питания в США.