Народные приметы на 7 марта: как варить уху на Маврикиев день?
nation-news.ruДень памяти мученика Маврикия Апамейского был посвящен "черной" работе, а ели в этот день так называемую "черную уху". Еще различали "белую" и "красную".Крестьяне на седьмой день марта начинали возить на поля навоз для удобрения.
Традиционной едой в этот день была "черная уха", которую варили из простой, "незнатной" рыбы с добавлением огуречного рассола.