Налив из яблок: производители сидра из Ленобласти рассчитывают на прибыль
dp.ruВ 47–м регионе работают три крупных производителя сидра, а также несколько мелких. Текущий год для них выдался непростым. Многие плодовые деревья, по словам фермеров, в этом году "отдыхают".
Поэтому рассчитывать на хороший урожай не приходится. Сложной для сидроделов оказалась и середина года — из–за закрытия баров и ресторанов продажи напитка серьезно просели.Основатель Токсовской сидрерии во Всеволожском районе Алексей Белецкий производит напиток из яблочного сока с использованием местных плодов.