На Среднем Урале не осталось производителей березового сока
newdaynews.ruВ Свердловской области больше никто не собирает березовый сок в промышленных объемах – на полках магазинов представлена только продукция из Алтая и других регионов страны.
Как сообщили «Новому Дню» в Свердловском облпотребсоюзе, когда-то, еще в СССР и в постперестроечные годы, предприятия региона занимались сбором и выпуском березового сока.