На Сахалине народным способом замораживают навагу.
riafan.ruВ рыболовецком колхозе Сахалина к 250 тоннам наваги применяют метод естественной заморозки. Подобно коренными народами Севера — нанайцам, эвенкам и орочонам — в рыболовецком колхозе «Дружба» на Сахалине рыбу замораживают естественным способом.
Проще говоря, на огромное поле выкладывают за раз около 80 тонн наваги и ждут пока рыба промерзнет. Такой способ является весьма экономичным, поскольку отпадает необходимость создавать искусственный холод, и это позволяет сократить затраты на электроэнергию.