На прожарку: украинцы меняют свои предпочтения в выборе картофеля
agroportal.uaОб этом AgroPortal.ua рассказал директор компании «ТД-Гермес» Ярослав Кимак, которая первой на отечественном рынке начала маркировку картофеля по кулинарному предназначению. «Думаю, что в ближайшее время украинский рынок будет насыщаться ранними сортами, имеющими высокую устойчивость к болезням и вредителям.
Конечно, важна урожайность. Сегодня сорта, которые дают на поливе меньше 30-35 т, просто неликвидные. Также в Украине сейчас строится несколько перерабатывающих заводов, что влечет за собой увеличение спроса на чипсовый картофель.