На производство килограмма курятины уходит полкубометра воды
agroportal.uaТакими подсчетами поделилась компания HKScan, которая посчитала водный след птицеводства на пилотной ферме в Финляндии. Согласно сообщению компании, она стала первой в мире, кто использовал расчет водного следа птицеводства методом Aware.
Аналитики также отмечают, что расчёты проводились на основании данных пилотной фермы за 2019 год. Что интересно, большая часть воздействия водного следа формируется в цепочке производства кормов.