На форуме «Украина 30» презентовали концепцию современной школьной кухни
ru.slovoidilo.uaДивись.infoВо время форума «Украина 30. Здоровая Украина» презентовали концепцию современной школьной кухни.Шеф-повар Евгений Клопотенко назвал блюда, которые предлагают готовить в школах, чтобы сделать рацион детей вкуснее и полезнее:«Салат с морковью и яблоками, салат с капустой, суп минестроне, рыбные котлеты, плов, украинская вертута, кускус с овощами».В свою очередь соучредитель ОО Национальная ассоциация общественного питания Орест Степаняк озвучил требование, которое обязательно должно выполняться, чтобы блюда были очень полезными.«Нам необходимо учиться готовить за урок и отдавать за перерыв, чтобы пища была максимально свежей», – объясняет он.Для школ обновили нормы питания: что изменится в меню учениковКабмин утвердил новые нормы.