Мясные деликатесы: печеночная колбаса и мясной хлеб
skuke.netДомашний мясной хлеб – вкусное и простое в приготовлении блюдо. Для него понадобятся мясной фарш, сырые яйца, форма для выпечки или небольшая кастрюлька.К 2-2,5 кг мясного фарша добавляют 1 сырое яйцо, солят и перчат по вкусу.Фарш хорошо вымешивают.
Форму смазывают жиром или растительным маслом, как можно плотнее укладывают в нее фарш. В готовом изделии не должно быть пустот.Мясной хлеб запекают в духовом шкафу до готовности, извлекают из формы и смазывают слегка взбитым яйцом.Затем укладывают на противень и отправляют в духовку на полчаса.