Можно кушать уже через сутки: рецепт хрустящих малосольных огурцов на минеральной воде
ukrainianwall.comМалосольные огурчики станут отличным дополнением к любому гарниру Огурцы, приготовленные в рассоле из минеральной воды, отличаются от тех, которые консервируются в растворе уксуса на водяной бане.
Об этом пишет "Stravy.net". При ферментации органические ферменты и полезные витамины сохраняются, в то время как при использовании раствора уксуса все микроорганизмы, включая полезные, уничтожаются.
"Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт оригинальных драников: получаются более нежными, чем традиционные