Молочный альянс расширяет линейку сыров
agroportal.uaКак говорится в сообщении компании, изготавливаться новинки будут на ОДО «Баштанский сырзавод». Так, три вида сыров с чеддеризацией пополнили портфель молочного бренда — полутвердая «Моццарелла» 50% жира, рассольный «Сулугуни» 45% жира и полутвердый «Чеддер» 45% жира. «Чеддеризованные сыры мы будем производить на автоматизированной линии Comat, которая, на сегодняшний день, в Украине установлена только на нашем предприятии.
Мощность линии составляет до 10 тонн в сутки. А настраивали ее работу — специально вызванные для этого итальянские специалисты», — отметил генеральный директор ОДО «Баштанский сырзавод» Михаил Гадион.