Мисо и К°. Что объединяет китайскую кухню и Фукусиму-1 и чего мы не знаем о соевом соусе
Суп мисо. Эти слова могут служить паролем, по которым истинные любители японской кухни безошибочно «вычисляют» тех, кто ценит ее не только за суши и роллы.
Впрочем, таковых по всему миру с каждым днем становится все больше, причем не в последнюю очередь благодаря как раз знаменитому «первому» из страны Восходящего солнца.
dsnews.ua