Миру грозит дефицит растительных масел: в чем причина
thepage.uaПроизводители различных пищевых масел на нескольких континентах, от канадских фермеров, которые выращивают рапс, до украинских производителей подсолнечника, столкнулись с целым рядом трудностей.
Им приходится бороться с нехваткой рабочей силы, неблагоприятными погодными условиями, заражением урожая паразитами. Эти проблемы привели к снижению коллективных запасов наиболее потребляемых масел (пальмового, соевого, подсолнечного и рапсового) до минимального уровня за десятилетие, пишет Reuters.