Минздрав разрешил к продаже в Израиле заменителей молока из дрожжей
news.israelinfo.co.ilНа фоне скандала вокруг резкого подорожания молока и молочных продуктов, которое должно произойти 1 мая, Министерство здравоохранения Израиля впервые выдало разрешение на продажу продукции компании Remilk, специализирующейся на производстве молочных белков неживотного происхождения, полностью имитирующих вкус коровьего молока.Компания Remilk, мировой лидер в разработке и производстве молочного белка неживотного происхождения, впервые получила одобрение минздрава Израиля.
В прошлом году компания уже получила разрешение от FDA (Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США) на продажу своей продукции в США.Международная компания, основанная в 2019 году в Израиле, разработала и запатентовала метод ферментации на основе дрожжей для производства молочных белков с химическим составом, идентичным составу коровьего молока.