Medical Express: любовь к черному кофе связана с генетикой человека
volg.mk.ruСпециалисты опубликовали работу, которая показала, что люди употребляют кофе без молока не из-за горького насыщенного вкуса, а так как ожидают стимуляции умственной активности.
Такое предпочтение эксперты обнаружили у тех людей, у которых отмечается быстрый метаболизм кофеина, объясняющийся генами. Такие же генетические особенности были выявлены у любителей горького темного шоколада, пишет Medical Express.
