Москва Россия Орловская обл. Санкт-Петербург Магаданская обл. Чукотка Санкт-Петербург Москва республика Мордовия Москва Россия Орловская обл. Санкт-Петербург Магаданская обл. Чукотка Санкт-Петербург Москва республика Мордовия

Майский «индекс окрошки» вырос за год на 15%

Средний чек покупки набора продуктов для приготовления окрошки в мае составил 897 рублей, что на 16% выше, чем в прошлом году.Об этом свидетельствуют данные ресурса «Чек Индекс», с которыми ознакомились «Известия»в понедельник, 30 мая.Эксперты ресурса сравнили цены товаров для этого блюда за 1–25 мая 2022 и 2021 годов по всей РФ.Так, для приготовления квасной окрошки, исходя из традиционного «советского» рецепта, на четыре порции холодного супа требуется: редис (300 г), картофель (400 г), яйца (5 шт.), огурцы (300 г), колбаса вареная (300 г), сметана (250 г), квас (1 л), лук и укроп — по одному пучку каждого.При расчете расходов на такой набор ингредиентов средний размер трат составит 675 рублей, что на 15% выше, чем в прошлом году.В Москве на набор ингредиентов для окрошки, согласно этому рецепту, придется потратить 1166 рублей, в Санкт-Петербурге — 843 рубля.Дороже всего окрошка обойдется жителям Чукотки — 2310 рубля и Магаданской области — 1910 рублей.

Дешевле всего — Орловской области — 500 рублей и Мордовии — 482 рубля.В заведениях общепита в среднем по всей России на порцию окрошки в мае этого года тратили 175 рублей, что на 31% выше, чем в прошлом году в то же время.

DMCA