Луковый пирог «Цвибелькухен»: осенняя традиция немецких хозяек
aussiedlerbote.deНациональная кухня Германии насчитывает множество вариантов выпечки. С наступлением осенних холодов женщины Германии обязательно готовят немецкий луковый пирог Zwiebelkuchen.
Что интересно, лук почти не ощущается в пироге. Выпечка получается сочной, мягкой и ароматной.Луковый пирог можно назвать осенней традицией винодельческих регионов Германии, а именно Мозеля, Франконии и Пфальца.