Личинки на столе: когда россияне перейдут на еду из насекомых и искусственное мясо
profile.ruЧерез 30 лет все люди на Земле могли бы питаться правильно, качественно и вкусно, считают в ООН. Но для этого человечеству придется пройти длинный путь и решить чуть ли не все свои главные проблемы, что маловероятно.
Тем временем производители продуктов питания предлагают потребителям еду из личинок насекомых и искусственное мясо, а эксперты ждут стремительного роста рынков альтернативного белка.